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¿ Cuáles son los Utensilios básicos de una Cocina Industrial?

Un Utensilio de Cocina es básicamente una herramienta que facilita o hace posible desarrollar alguna clase de actividad culinaria. Los Utensilios de Cocina son los más populares, ya que están presentes en todas las Cocinas. Sin estos instrumentos, resulta imposible cocinar e ingerir los alimentos.


Quizás te has preguntado ¿Cuales son los utensilios básicos de una cocina industrial? , Cada uno de estos utensilios tiene una función especial, así que contar con la herramienta necesaria, te ayudará a lograr tus objetivos cada que quieras cocinar y crear.


A continuación te presentamos una lista de los Utensilios básicos de Cocina que son fundamentales en una Cocina Industrial:


- Ollas y sartenes: Las ollas son necesarias para cocer, hervir y mezclar sopas, vegetales, otros platillos y comidas. Las sartenes son necesarias para freír, hervir y cocinar una gran variedad de alimentos. Las sartenes de hierro son una estupenda alternativa a las de aluminio y cobre porque distribuyen el calor de manera más pareja y son resistentes al horno. Los moldes de vidrio son estupendos para hornear estofados y otros platillos.


- Espátulas y cucharas mezcladoras: Pueden ser de metal, plástico o madera, el chiste es que no hagan rayones en donde las utilices y son esenciales para voltear y moldear.


- Cuchillos: Básicos, súper básicos y recuerda que siempre tienen que estar bien afilados porque un cuchillo sin filo incrementa la oportunidad de que llegues a cortarte además de que no cumplirá con su cometido. Un cuchillo de chef tiene que tener una hoja de 8 a 12 pulgadas y es bueno para cortar cualquier tipo de comida.



- Abrelatas: Muchos ingredientes pueden venir enlatados.


-Tabla para cortar: Básica para cortar ingredientes como frutas, verduras, proteínas.


- Tapas y cucharas medidoras: Indispensables para un chef porque todas las recetas requieren de medidas precisas.


- Tazones para mezclar: Indispensables para mezclar salsas, vegetales, masas y otras comidas. Selecciona tus tazones de al menos tres tamaños diferentes.


- Colador: Sirve para drenar pastas especialmente.


- Rallador: Es necesario para rallar y rebanar queso, vegetales, frutas y especias. Un rallador de cuatro lados tendrá bordes que te permitirán regular qué tan gruesas o delgadas quieres que sean tus rebanadas.


- Soporte para ollas y guante para horno: Necesarios para prevenir quemaduras cuando se manipulan ollas, sartenes y platos calientes, además proporcionan aislamiento para el calor.






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