MAZZER MOLINO ZM
ZMMazzer digital ZM es el molino de café diseñado para cafés especiales. Es extremadamente flexible y puede usarse tanto para café filtro como para espresso con sólo cambiar las fresas.
Capacidad de la tolva: 0,32 kg (0,7 lbs)
Calibración electrónica True Zero.
Ajuste Micrométrico.
RPM bajas con velocidad de molido.
Sistema de ventilación con control electrónico.
Mecanismo de ajuste de molido digital micrométrico.
Puede registrar hasta 20 ajustes de molido.
Cámara de molido fácil de limpiar.
Capacidad de dosificación On Demand.
Mazzer ZM cuenta con tecnología de vanguardia y funcionalidades únicas. Cuenta con un sistema de ajuste de molienda digital motorizado que permite al barista controlar la distancia entre las muelas en micras para que el ajuste de molienda sea comprensible, preciso y repetible. La calibración electrónica True Zero garantiza que los ajustes de molienda sean idénticos en todos los molinillos. El excelente paralelismo de las muelas proporciona una distribución uniforme del tamaño de las partículas. Una retención de café inferior a 0,45 gramos permite una dosificación única. Estas características crean un molinillo que se integra perfectamente en el flujo de trabajo de una cafetería especializada.
DISEÑADO PARA AMANTES DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD
ZM es el molino de café imprescindible para los amantes del café de especialidad.
- Sistema de refrigeración de doble ventilador con control electrónico. Bajas revoluciones (900-1050 Hz) con excelente velocidad de molienda.
- Capacidad de dosificación a demanda: tiempo de molienda ajustable
- Recipiente con cerradura patentado para evitar que los posos de café caigan sobre la encimera.
- La pantalla digital se gira hacia un lado para permitir un fácil acceso a la cámara de molienda para su limpieza y reemplazo de rebabas.
- Puede equiparse con fresas planas de acero especiales para café de filtro (k151F – k151G), espresso (k151B) o fresas híbridas para espresso y filtro (k151I)
- Interruptor de seguridad doble seguro
Un molinillo que se adapta perfectamente al flujo de trabajo de una cafetería especializada.
El sistema de molienda motorizado controlado digitalmente es una auténtica revolución que permite al barista regular la distancia entre los molinillos en micrones, para tener una configuración clara, precisa y repetible.
- Perilla inteligente para navegar por el menú
- Alertas sobre necesidades de servicio y estadísticas
- Mensaje de bienvenida personalizable
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Este mensaje se muestra ya que no bindí ni un filtro ni una plantilla para usar.