CUCHILLO SANTOKU LISO FORJADO DE 17 CM VICTORINOX

Para las estaciones de trabajo que exigen transiciones rápidas y una precisión milimétrica, la versatilidad es una prioridad absoluta. El Cuchillo Santoku Forjado Victorinox de 17 cm con Filo Liso es la interpretación europea definitiva del diseño tradicional japonés para rebanar, trocear y picar. Al estar forjado a partir de una sola pieza de acero de alta calidad, ofrece una robustez excepcional y una retención de filo superior, convirtiéndose en la herramienta multiusos que tu brigada disfrutará usar día tras día para lograr cortes limpios y uniformes.

¿Por qué es la inversión ideal para tu propuesta gastronómica?

• Filo recto de máxima nitidez: A diferencia de las versiones alveoladas, su hoja con filo liso y continuo asegura un contacto total con la tabla de corte, ideal para lograr rebanadas quirúrgicas y perfiles perfectos en vegetales, proteínas y porciones delicadas.

• Equilibrio de nivel maestro: Su estructura forjada distribuye de manera impecable sus 224 g de peso, logrando un balance perfecto que permite que el cuchillo haga el trabajo pesado por ti, reduciendo drásticamente la fatiga muscular del operador.

• Mango ergonómico de alta resistencia: Esculpido en polioximetileno (POM), su mango ofrece un agarre firme, cómodo y totalmente seguro. Es altamente resistente a los impactos, al desgaste diario y a los rigores de una cocina de alto volumen.

• Higiene y mantenimiento sin complicaciones: De fabricación alemana y diseñado para profesionales, es totalmente apto para lavavajillas industriales y cuenta con la icónica garantía de por vida de Victorinox, protegiendo tu presupuesto operativo.

Lleva la versatilidad absoluta y el control total a cada rincón de tu cocina.