INSERTO TERCIO 10 CM ACERO

Optimice la versatilidad de sus estaciones de trabajo y mejore la velocidad de su servicio con este inserto tercio (medida estándar gastronómica 1/3) de 10 cm de profundidad. Diseñado para cumplir con las exigencias del uso rudo continuo en cocinas comerciales, este contenedor de volumen intermedio es la solución técnica perfecta para organizar e identificar ingredientes clave en barras frías o calientes.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu cocina?

• Distribución modular inteligente: Su tamaño de un tercio (1/3) permite colocar exactamente tres unidades en el espacio de un inserto entero. Esto le da la flexibilidad de diversificar sus estaciones de ensamble con diferentes proteínas, guarniciones o salsas base de alta rotación.

• Control de temperatura y frescura: Su profundidad de 10 cm ofrece una excelente retención térmica tanto en mesas de vapor a baño maría como en barras de ensaladas frías. Distribuye el calor o el frío de manera homogénea, evitando que las capas superiores pierdan sus cualidades organolépticas.

• Estructura robusta de grado industrial: Construido en acero inoxidable de grado alimenticio de gran calibre, altamente resistente a abolladuras, impactos y choques térmicos extremos. Soporta transiciones directas de cámaras de congelación a la línea de fuego sin sufrir deformaciones mecánicas.

• Higiene absoluta y diseño inteligente: Cuenta con esquinas internas redondeadas que evitan la acumulación de residuos, garantizando un raspado total del producto (cero mermas). Sus pestañas perimetrales antibloqueo permiten apilar múltiples piezas en almacén sin peligro de que se atoren.

Estandarice la preparación previa de sus ingredientes y maximice el rendimiento de sus barras de servicio con un componente de alta gama.