DRAGO ESTUFA UNIVERSAL STD

La estufa multifuncional DRAGO Universal STD es una solución integral para cocinas de alta demanda. Combina seis estaciones de trabajo en un solo equipo: cocción, plancha, asador, fritura, horneado y gratinado, optimizando espacio y operación. Diseñada en acero inoxidable con acabados sanitarios y componentes certificados.

Características destacadas

• Seis funciones en una unidad: parrilla, plancha (1.5 pies), asador (1 pie), freidora de 5 L, horno con termostato, gratinador triangular.

• Quemadores de alto rendimiento: 4 de cúpula (30,000 BTU/h), 2 para plancha (30,000 BTU/h cada uno), asador (35,000 BTU/h), horno (30,000 BTU/h) y freidora (16,000 BTU/h).

• Placa de plancha A‑36 de 127 mm de espesor, con recuperación térmica rápida.

• Área útil de gratinador: ≈533 mm × 584 mm, ajustable en 3 niveles.

• Horno de gran capacidad: 665 × 580 × 365 mm, con dos parrillas cromadas en 5 niveles.

• Consumo de gas estimado: entre 208,500 a 261,000 BTU/h según configuración.

• Construcción robusta en acero inoxidable 430, con uniones soldadas y pulidas, patas niveladoras y componentes sanitarios.

• Sistema de seguridad completo: válvulas CSA, piloto independiente por quemador, termostato con válvula de seguridad, y gasket de fibra de vidrio para retener calor en el horno.

• Fácil limpieza y mantenimiento: charolas para escurrimientos, parrillas desmontables, guardas laterales anti-salpicaduras, y panel plano de emplatado de 100 mm.

• Versión LP de fábrica con kit de conversión a gas natural incluido

Ficha técnica

Aplicaciones recomendadas

• Cocinas profesionales de restaurantes, hoteles y comedores industriales

• Food service de alto volumen con necesidad de múltiples procesos simultáneos

• Proyectos gastronómicos donde se busque optimizar espacio sin restar funcionalidad