OLLA 120 ATF 53X61 CM 120 LITROS

Lleve la capacidad de producción de su línea de calor al máximo nivel industrial y resuelva los retos de las jornadas más exigentes con la olla alta profesional de gran formato de 120 litros. Diseñada bajo la rigurosa ingeniería "Triple Fuerte", esta robusta pieza es la herramienta indispensable para comisariatos, banquetes de gran escala, hoteles, plantas de alimentos y comedores industriales que requieren procesar volúmenes masivos con total seguridad y eficiencia energética.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu cocina?

• Ingeniería Triple Fuerte para alta resistencia estructural: Fabricada en aluminio de grado comercial de alta pureza con un espesor de 3 mm. Esta sólida configuración acorazada está diseñada específicamente para soportar el peso masivo de hasta 120 litros de producto, tolerando el uso rudo diario y la exposición continua a los potentes quemadores o fogones industriales sin sufrir pandeos ni alteraciones geométricas.

• Máxima conductividad térmica para ahorro de combustible: El aluminio destaca como un conductor térmico excepcional de extremo a extremo. Al distribuir el calor de manera veloz y homogénea tanto en la base como en sus imponentes paredes de 61 cm de alto, acelera drásticamente los tiempos de ebullición, optimizando el rendimiento energético y reduciendo los costos operativos del negocio en jornadas largas.

• Máximo formato versátil para producción masiva: Su dimensión técnica de 53 cm de diámetro por 61 cm de altura la convierte en la estructura perfecta para la elaboración a gran escala de caldos, fondos base, sopas, pozole, frijoles o para el uso de rejillas de vaporización masiva. Su boca ancha permite una manipulación cómoda de los ingredientes y un control visual directo por parte del personal de cocina.

• Higiene institucional y durabilidad permanente: Su superficie lisa de baja porosidad no absorbe grasas, pigmentos ni olores de los alimentos, facilitando los ciclos de limpieza y sanitización profunda entre servicios. Es un equipo desarrollado para durar años en la línea de fuego manteniendo su rendimiento y presentación intactos.

Incremente la rentabilidad de sus preparaciones masivas e invierta en la durabilidad definitiva del aluminio profesional.