OLLA 32 ATF 32X32 CM 25LT

Efectivice el rendimiento de sus jornadas de producción y asegure una cocción simétrica con la olla alta profesional de 25 litros. Diseñada bajo la rigurosa especificación industrial "Triple Fuerte", esta pieza de formato cúbico y equilibrado es la herramienta ideal para cocinas comerciales, restaurantes, cafeterías y servicios de banquetes que buscan un equipo altamente durable, manejable y con un desempeño térmico superior.

¿Por qué es una herramienta clave para la operación de tu cocina?

• Construcción Triple Fuerte contra el uso rudo: Fabricada en aluminio de grado comercial con un espesor estructural de 3 mm. Esta sólida configuración acorazada previene de forma absoluta las abolladuras, los hundimientos por impactos en la zona de lavado y las deformaciones geométricas causadas por la exposición continua al fuego directo de alta potencia.

• Geometría simétrica para convección óptima: Su dimensión técnica de 32 cm de diámetro por 32 cm de altura ofrece una proporción perfectamente equilibrada. Este diseño genera un flujo de calor interno sumamente eficiente, ideal para la ebullición uniforme de caldos, calentar salsas, cocer legumbres o preparar bases para sopas y consomés.

• Máxima conductividad térmica para ahorro de gas: El aluminio de alta pureza destaca como un conductor térmico excepcional. Al distribuir el calor de manera veloz y homogénea tanto en la base como en las paredes, reduce drásticamente el tiempo necesario para alcanzar el punto de ebullición, optimizando los costos operativos de combustible en su negocio.

• Superficie higiénica y libre de porosidad: Su acabado liso de grado institucional no absorbe grasas, pigmentos ni olores de los alimentos. Esto agiliza los ciclos de limpieza profunda y sanitización entre turnos, garantizando la inocuidad alimentaria y evitando la transferencia de sabores entre diferentes recetas.

Reduzca los tiempos de preparación en su establecimiento e invierta en un equipo de alta resiliencia y rentabilidad permanente.