Estufa MULTICHEF TURBO Piso Petit Coriat
17010811La Estufa Coriat® Multichef Piso Turbo Petit es un equipo de cocina diseñado para ofrecer varios quemadores o zonas de cocción en un solo aparato, permitiendo la preparación simultánea de diferentes platillos.
Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable.
Freidora
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16, cap. de 6.5 L de aceite, medidas interiores: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, altura: 0.170 m.
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: frente: 0.120 m, fondo: 0.210 m, altura: 0.110 m.
1 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 22,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial.
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1" de ø.
Plancha
1 Plancha cold rolled steel 3/4" de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.344 m.
1 Gratinador de 0.435 m de frente.
2 Quemadores en "U" A.Inox. de 14,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.
Quemadores abiertos
2 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u.
2 Parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304.
2 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en las parrillas.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.
Horno
1 Horno mediano con medida interior de: frente: 0.470 m, fondo: 0.345 m, altura: 0.420 m.
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.455 m x 0.310 m.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.
Características Generales
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
5 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Medidas exteriores totales, sin empaque: frente: 1.520 m, fondo: 0.630 m, altura: 1.060 - 1.090 m, altura de trabajo: 0.950 - 0.980 m.
Peso sin empaque: 197 kg.