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CORIAT PLANCHA CV-1 MASTER DE MESA
26010111Plancha Coriat® CV-1 Máster de mesa con placa de acero cold rolled de 3/4” y área útil de 0.288 × 0.560 m. Equipada con quemador en “U” de 21,000 Btu/h, piloto individual tipo hongo, válvulas certificadas CSA, charola recolectora y perilla de zinc con aislamiento térmico. Estructura en acero inoxidable con patas niveladoras. Dimensiones: 0.295 × 0.780 × 0.415–0.465 m. Peso: 51 kg. Incluye regulador de presión y espreas para GLP/GN. Certificaciones: ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016, NSF/ANSI 4-2016.
La plancha de mesa Coriat® CV-1 Máster está diseñada para operaciones de cocción intensiva en espacios reducidos. Con una estructura completamente fabricada en acero inoxidable y componentes certificados para uso profesional, esta plancha proporciona una distribución uniforme del calor, alta eficiencia y facilidad de limpieza.
Su quemador en “U” de acero inoxidable garantiza una cobertura térmica homogénea en toda la superficie, mientras que su placa de 3/4” de espesor permite una excelente retención de temperatura, ideal para cocción directa de proteínas, vegetales y alimentos de gran demanda en cocinas industriales o comerciales.
Características destacadas
• Placa de acero cold rolled de 3/4" de espesor
• Área útil: 0.288 m (frente) × 0.560 m (fondo)
• 1 quemador en “U” de acero inoxidable de 21,000 Btu/h
• 1 piloto individual tipo hongo de acero inoxidable
• 1 válvula de ajuste de flama piloto certificada CSA
• 1 válvula de gas importada, certificada CSA
• 1 charola de recolección de grasa desmontable
• 1 perilla de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
• 4 patas tubulares niveladoras de acero inoxidable
• Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión GLP a GN
• Certificaciones: ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016, NSF/ANSI 4-2016
¿Por qué elegir la plancha CV-1 Máster?
Porque es la solución ideal para negocios que requieren un equipo potente, duradero y compacto. Con una sola zona de cocción eficiente, esta plancha permite trabajar con rapidez, seguridad y máxima higiene. Su construcción robusta la hace ideal para uso continuo en ambientes de alta exigencia.
Ficha técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo de equipo | Plancha de mesa a gas |
| Área útil de cocción | 0.288 m (frente) × 0.560 m (fondo) |
| Espesor de placa | 3/4" acero cold rolled |
| Quemadores | 1 quemador en “U” de 21,000 Btu/h |
| Pilotos | 1 piloto individual tipo hongo |
| Válvulas | 1 ajuste flama piloto + 1 válvula de gas, CSA |
| Material | Acero inoxidable |
| Perillas | Zinc con aislamiento térmico en silicón rojo |
| Charola de recolección | 1 unidad incluida |
| Patas niveladoras | 4 tubulares en acero inoxidable |
| Dimensiones exteriores | 0.295 × 0.780 × 0.415–0.465 m |
| Peso | 51 kg |
| Accesorios incluidos | Regulador de presión + kit de espreas GLP/GN |
| Certificaciones | ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016, NSF/ANSI 4-2016 |
Aplicaciones recomendadas
Ideal para: cocinas industriales, puestos móviles, cocinas ocultas (dark kitchens), cafeterías, hoteles, comedores corporativos y proyectos gastronómicos con espacio reducido que requieren un equipo compacto de alta eficiencia.