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LP GASTROART 18SEP23
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DRAGO ESTUFA UNIVERSAL STD

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Estufa multifunción DRAGO Universal STD, con 4 quemadores tipo cúpula de hierro fundido de 30,000 BTU/h cada uno (total 120,000 BTU/h), plancha de acero A‑36 de 1/2″ con 2 quemadores de 30,000 BTU/h c/u, asador con quemador tipo J de 35,000 BTU/h, freidora de 5 litros con quemador de 16,000 BTU/h, horno con quemador tipo J de 30,000 BTU/h y termostato 100–300 °C, y gratinador con parrilla niquelada ajustable en 3 niveles. Consumo estimado total: ≈261,000 BTU/h (o 208,500 BTU/h según configuración). Estructura en acero inoxidable con patas de 4″, válvulas certificadas CSA, termostato de seguridad, y kit de conversión de gas incluído. Dimensiones exteriores: 1,710 mm × 768 mm × 900 mm. Peso neto: 168 kg | Peso bruto: 178 kg.

La estufa multifuncional DRAGO Universal STD es una solución integral para cocinas de alta demanda. Combina seis estaciones de trabajo en un solo equipo: cocción, plancha, asador, fritura, horneado y gratinado, optimizando espacio y operación. Diseñada en acero inoxidable con acabados sanitarios y componentes certificados.

Características destacadas

  • Seis funciones en una unidad: parrilla, plancha (1.5 pies), asador (1 pie), freidora de 5 L, horno con termostato, gratinador triangular.

  • Quemadores de alto rendimiento: 4 de cúpula (30,000 BTU/h), 2 para plancha (30,000 BTU/h cada uno), asador (35,000 BTU/h), horno (30,000 BTU/h) y freidora (16,000 BTU/h).

  • Placa de plancha A‑36 de 127 mm de espesor, con recuperación térmica rápida.

  • Área útil de gratinador: ≈533 mm × 584 mm, ajustable en 3 niveles.

  • Horno de gran capacidad: 665 × 580 × 365 mm, con dos parrillas cromadas en 5 niveles.

  • Consumo de gas estimado: entre 208,500 a 261,000 BTU/h según configuración.

  • Construcción robusta en acero inoxidable 430, con uniones soldadas y pulidas, patas niveladoras y componentes sanitarios.

  • Sistema de seguridad completo: válvulas CSA, piloto independiente por quemador, termostato con válvula de seguridad, y gasket de fibra de vidrio para retener calor en el horno.

  • Fácil limpieza y mantenimiento: charolas para escurrimientos, parrillas desmontables, guardas laterales anti-salpicaduras, y panel plano de emplatado de 100 mm.

  • Versión LP de fábrica con kit de conversión a gas natural incluido

Ficha técnica

EspecificaciónDetalle
ModeloUniversal STD
Funciones4 quemadores + plancha + asador + freidora + horno + gratinador
Quemadores4 × 30,000 BTU/h (cúpula)
Plancha1.5 pies, 127 mm espesor, 2 × 30,000 BTU/h
Asador1 pie, quemador tipo J de 35,000 BTU/h
Freidora5 L, quemador de 16,000 BTU/h
HornoQuemador tipo J de 30,000 BTU/h, termostato 100–300 °C
Dimensiones internas horno665 × 580 × 365 mm
Gratinador533 × 584 mm, 3 posiciones ajustables
Consumo estimado208,500–261,000 BTU/h
MaterialAcero inoxidable 430 + hierro fundido + lámina aluminizada
VálvulasCertificadas CSA, piloto por quemador
Presión de gasLP: 11″ W.C. / GN: 5″ W.C.
Conexión de gas¾″ NPT macho
Dimensiones externas1,710 × 768 × 900 mm
Peso neto / bruto168 kg / 178 kg

Aplicaciones recomendadas

  • Cocinas profesionales de restaurantes, hoteles y comedores industriales

  • Food service de alto volumen con necesidad de múltiples procesos simultáneos

  • Proyectos gastronómicos donde se busque optimizar espacio sin restar funcionalidad

$ 49,975.00 $ 49,975.00

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