CORIAT PLANCHA CV-1 MASTER DE MESA

La plancha de mesa Coriat® CV-1 Máster está diseñada para operaciones de cocción intensiva en espacios reducidos. Con una estructura completamente fabricada en acero inoxidable y componentes certificados para uso profesional, esta plancha proporciona una distribución uniforme del calor, alta eficiencia y facilidad de limpieza.

Su quemador en “U” de acero inoxidable garantiza una cobertura térmica homogénea en toda la superficie, mientras que su placa de 3/4” de espesor permite una excelente retención de temperatura, ideal para cocción directa de proteínas, vegetales y alimentos de gran demanda en cocinas industriales o comerciales.

Características destacadas

• Placa de acero cold rolled de 3/4" de espesor

• Área útil: 0.288 m (frente) × 0.560 m (fondo)

• 1 quemador en “U” de acero inoxidable de 21,000 Btu/h

• 1 piloto individual tipo hongo de acero inoxidable

• 1 válvula de ajuste de flama piloto certificada CSA

• 1 válvula de gas importada, certificada CSA

• 1 charola de recolección de grasa desmontable

• 1 perilla de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo

• 4 patas tubulares niveladoras de acero inoxidable

• Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión GLP a GN

• Certificaciones: ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016, NSF/ANSI 4-2016

¿Por qué elegir la plancha CV-1 Máster?

Porque es la solución ideal para negocios que requieren un equipo potente, duradero y compacto. Con una sola zona de cocción eficiente, esta plancha permite trabajar con rapidez, seguridad y máxima higiene. Su construcción robusta la hace ideal para uso continuo en ambientes de alta exigencia.

Ficha técnica

Aplicaciones recomendadas

Ideal para: cocinas industriales, puestos móviles, cocinas ocultas (dark kitchens), cafeterías, hoteles, comedores corporativos y proyectos gastronómicos con espacio reducido que requieren un equipo compacto de alta eficiencia.